中華茶文化歷史簡表

中華茶文化歷史簡表

西舍勘茶經-元培大學餐飲管理系/西舍台茶研究室-葉錦祥老師

朝代.出處.相關記載

上古時期

東漢《神農本草經》西元前2737年

該書經多年考證，認為成書於西漢，並為東漢人進行過多次增補(于觀亭p.29)

世界上第一部藥物書早已遺佚，成書時期說法不一，多數認為是東漢以前之作品。(姚國坤等/2000 p.4)

另依王家葵、張瑞賢所著「神農本草經研究

指出成書年代定於東漢和帝永年6年即公元96年

神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解。

另陸羽《茶經》曾推論「發乎神農氏

周朝

東晉常璩《華陽國志‧巴志》

“周武王伐紂，實得巴蜀之師，著乎尚書…… 丹、漆、茶、蜜……皆納貢之”。秦漢前經書典籍未有出現「茶」字